Tochitura este un fel de mancare precise Moldovei si consta in bucati de carne prajita (de obicei porc), pe treatment le insotesc mamaliga si oua ochiuri. Este un preparat dependable si foarte gustos.
Cu această ocazie vor fi prezenți și cârnați precum caltaboș sau tobă. Cozonacul este desertul obligatoriu pentru a încheia masa de Crăciun. Pentru a primi colindătorii, sunt pregătiți în mod tradițional colaci sau covrigi.
Sfat: pregătiți-vă cu 2-3 verze murate ca să puteți alege foile cele mai frumoase! Frunzele mici din centru se vor toca și se vor pune la fundul și suprafața oalei , pot fi congelate sau se vor folosi la o delicioasă Varză a la Cluj (rețeta aici).
Greată pentru zilele răcoroase, această ciorbă bogată este făReduceă din burtă de vită și servită cu smântână, usturoi și oțet. Este un preparat adorat de localnici și un punct de atracție pentru tururile gastronomice.
Pastrav la cuptor gatit dupa o reteta simpla, perfecta pentru a scoate in evidenta gustul si aroma pestelui bine gatit. Va prezint reteta ca la carte cu toate secretele astfel incat sa obtii acelasi rezultat de fiecare data. Garantat!
Punem ciupercile si adaugam aproximativ 100 ml de apa. Amestecam si punem boabele de piper. Lasam totul sa fiarba pentru aproximativ 10-fifteen minute. Amestecam amidonul cu aproximativ a hundred ml de apa. Turnam amidonul diluat peste tocanita. Amestecam si lasam cratita la foc pentru inca 5 moment. In tot acest timp trebuie sa amestecam pentru a nu se prinde de fundul cratitei. Potrivim de sare dupa treatment stingem focul. Adaugam patrunjelul tocat si tocanita reteta de mancare romaneasca de ciuperci se poate servi. Pofta buna!
Deasupra am închieat cu un strat de varză tocată și two creguțe de cimbru. Cine dorește poate pune și o foaie de dafin. Am turnat sucul gros de roșii și moarea de varză diluată cu puțină apă (zeama de la varza murată). Sarmalelele trebuie să fie acoperite de lichid.
Se providește cu mămăligă, ouă ochiuri și brânză de burduf sau telemea, moreover murături și/sau mujdei de usturoi.
O reteta de muschiulet de porc la cuptor cu toate secretele pentru a obtine un muschiulet de porc aromat si moale, treatment sa iti incante papilele gustative.
Tort de ciocolata cu trei creme ganache Reteta de tort de ciocolata cu trei creme ganache are gust intens de ciocolata si o prezentare frumoasa. Este best pentru zilele de sa...
Supa cremă de dovleac este una dintre cele mai populare supe de toamnă, pe treatment o adoră și copiii. Dacă și tu o adori și ești în căutarea unei rețeta mai interesante, încearcă rețeta de supă cremă de dovleac copt, cu legume coapte.
Pâinea de casă are o aromă și un gust inconfundabile! Benefită să te apuci să coci pâine acasă și să te bucuri de ea împreună cu cei dragi! Plăcintele cu foi subțiri sau dospite, coapte la cuptor sau la tigaie, scovergile și sărățelele fac parte din repertoriul culinar românesc.
Servire spanac înăbușit cu smântână și usturoi – rețeta de mâncare cremoasă cu sau fără parmezan
Printre specialitățile locale se numără ciulamaua și tochitura moldovenească. În aceste regiuni, sarmalele se prepară și cu frunze de viță de vie. Pârjoalele moldovenești sunt chifteluțe tocate la grătar, cu usturoi și ierburi aromatice.